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À PROPOS 

Le RESTAURANT

LE PARLOIR

En plein cœur de Lyon avec une vue imprenable sur les quais du Rhône, à moins de 10 minutes à pieds du métro Foch et Cordeliers, le restaurant Le Parloir vous accueille du Lundi au Samedi – midi et soir.
Découvrez un lieu tendance à la déco branchée et à la carte élaborée avec des plats à partager ou pas qui évoluent afin de surprendre vos papilles dans une ambiance tamisée propice à la convivialité et au partage…
Venez vivre l’expérience du Parloir : EAT – DRINK – SPEAK.

L’Équipe

ELISA

ELISA

Quand la jeunesse rencontre le talent cela donne Elisa.
Autodidacte elle a su créer son univers permettant de développer cette cuisine et ce format de carte originale au Parloir.
Créative.
Persévérante, motivée et déterminée c’est notre petite pépite de la cuisine.
Toujours motivée pour trouver de nouvelles idées et faire évoluer le concept.

SOPHIE

SOPHIE

Responsable

Une responsable au top niveau.
Forte d’une expérience de terrain de 15 années dans plusieurs maisons réputées de lyon.
Elle a su amener sa touche d’originalité dans notre concept à travers ses cocktails maison et son sens de l’accueil hors pair.
Toujours souriante et prête a partir dans n’importe quel combat.

LAURENCE

LAURENCE

Seconde

Notre doyenne à nous.
La sagesse dans la cuisine ….
35 ans d’expérience, elle a été gérante de deux établissements avant de rejoindre la famille Parloir.
Disciplinée, créative elle nous apporte énormément de sagesse et de discipline dans la cuisine
.

MARIANA

MARIANA

Seconde

La touche mexicaine de la cuisine.
Une formation à l’école Glion (Mexique) 
Une jeune fille pétillante, toujours motivée et consciencieuse.
Un vrai bras droit.