La réussite d'un événement repose à 70% sur la qualité de la prestation culinaire, selon une étude EventMB. Que ce soit pour un mariage intime ou une réception d'entreprise, les bonnes recettes transforment un simple rassemblement en moment inoubliable. Comment s'assurer que vos invités garderont un souvenir gourmand de votre événement ? Les bases essentielles pour […]
Réussir vos plats maison peut sembler difficile, mais avec les bonnes astuces, la cuisine devient un véritable plaisir. Cette exploration vous fournira des conseils pratiques pour choisir vos recettes, préparer vos ingrédients efficacement et éviter les erreurs courantes. Grâce à ces stratégies, transformez votre expérience culinaire et éveillez vos sens avec des saveurs inoubliables. Préparez-vous […]
Devenir pizzaïolo est une aventure passionnante qui transforme un simple amateur de pizza en un véritable expert. La formation de 30 heures, animée par des chefs comme Grégory Edel, offre une approche complète et pratique. À l'issue, une certification reconnue valide vos compétences acquises. Plongez dans les secrets des techniques de cuisson et découvrez l'art […]
Éveillez vos papilles avec des recettes créatives qui transformeront vos repas quotidiens ! Osez l’originalité en intégrant des ingrédients de saison et en soignant la présentation de vos plats. Ces idées de repas sains et fascinants donneront une nouvelle dimension à votre table, prouvant que la cuisine peut être à la fois rapide et savoureuse. […]
Rien de tel que des pickles pour donner du peps à vos plats. Ce condiment à la fois aigre et croquant est un véritable délice qui apporte une note de fraîcheur à vos repas. Aujourd'hui, nous allons vous montrer comment réaliser vos propres pickles de légumes à l'asiatique. Promis, c'est un jeu d'enfant ! La […]
La pause déjeuner au travail est bien souvent le moment clé de notre journée. C'est le moment où l'on se pose, où l'on recharge nos batteries et où l'on se nourrit pour être prêt à affronter l'après-midi. Pour autant, il n'est pas toujours évident de savoir quoi emporter à manger. Entre le sandwich vite fait, […]
La mayonnaise est une sauce onctueuse et savoureuse qui fait partie intégrante de notre cuisine. Elle accompagne à merveille les viandes, les poissons, les crudités, les sandwiches... Mais comment réussir une mayonnaise maison sans œuf ? Certains d'entre vous peuvent être surpris : faire une mayonnaise sans œuf ? Est-ce vraiment possible ? Oui, et […]